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Domaine Grand
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Domaine GRAND

Domaine GRAND

Pinot noir
Côtes du Jura AOP
Rouge 2019
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Frais de port : 36,00 € TTC
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Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Pinot noir
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Foulage au pied. Elevage en fût de chêne de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur cerise, brillante, reflets cerise.

Nez

Riche, subtil, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de chêne.

Bouche

Harmonieuse, riche, mûre, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, notes de cuir, tanins fins, tanins ronds, tanins charnus, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Gibiers à plume, Faisan, Bécasse, Cailles rôties, Pigeonneaux

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

De 2020 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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