Domaine Grand

Domaine Grand

Vin Jaune
Côtes du Jura AOP
Blanc 2010
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Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Vin Jaune
Couleur Blanc
Millésime 2010
Cépage Savagnin blanc
Alcool 15%
Contenance 62 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés.


Œil

Couleur dorée, soutenue, reflets dorés.


Nez

Puissant, subtil, puissants arômes de noisette, puissants arômes de noix, arômes de gingembre, arômes de safran, arômes d'amande grillée, arômes de chêne, arômes de pierre à fusil.


Accords mets & vin

Homard, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons à la crème, Poularde, Fromages de caractère


Température de service

14° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2066


Allergènes

Aucun allergène identifié


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