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Domaine Grand
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Domaine Grand
  • Le guide Hachette des vins 2015 : 1 star(s)

Domaine Grand

Vin de paille
Côtes du Jura AOP
White 2010
Peut être dégusté avec une compression de pommes au sucre de canne bio sur son sablé aux épice, sorbet pommes au four, crème double de Bresse.
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Frais de port : 36,00 € TTC
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2015 : 1 star(s)
Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Vin de paille
Couleur White
Millésime 2010
Alcool 14.5%
Contenance 37.5 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in stainless steel vats, Sucre résiduel. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Traditional corks, Ageing on the lees, Sans sulfites ajoutés.

Œil

Amber colour, limpid, amber highlights.

Nez

Expressive, cooked fruit aromas, powerful prune aromas, intense raisins aromas.

Bouche

Crunchy, concentrated, soft, intense stone fruit hints, intense prune hints, very smooth, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

Blue cheeses, Aged cheeses, Chocolate desserts, Fruit desserts, Red fruit desserts

Température de service

6° - 8°

Potentiel de garde

From 2017 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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