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Domaine Grand
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Domaine GRAND

Domaine GRAND

Chardonnay
Côtes du Jura AOP
White 2016
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Frais de port : 36,00 € TTC
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Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Chardonnay
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in oak barrels used for two previous vintages, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Wine making using ancestral method. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees, Sans sulfites ajoutés.

Œil

Greenish-gold colour, limpid, greenish-gold highlights.

Nez

Delicate, mineral, subtle hawthorn blossom aromas, generous white flowers aromas, slight lemon aromas, oak aromas, flint aromas, generous butter aromas.

Bouche

Well-balanced, delicate, round, white flowers overtones, subtle oak hints, generous gunflint hints, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Cold starters, Seafood and shellfish, Shellfish, Moules marinières, Fish in a white sauce

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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