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Domaine Grand
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Domaine GRAND

Domaine GRAND

Pinot noir
Côtes du Jura AOP
Red 2015
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Frais de port : 36,00 € TTC
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Pays France
Région Jura
Appellation Côtes du Jura
Cuvée Pinot noir
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Use of sorting tables, Partial destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Foulage au pied. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Cherry-red colour, Brilliant, cherry-red highlights.

Nez

Rich, subtle, black fruit aromas, red fruit aromas, spice aromas, black pepper aromas, oak aromas.

Bouche

Well-balanced, rich, ripe, black fruit hints, red fruit hints, leather hints, fine tannin, round tannin, full-bodied tannin, smooth, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Game birds, Pheasant, Woodcock, Roast squab, Pigeon

Température de service

12° - 14°

Potentiel de garde

From 2017 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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